{"id":10791,"date":"2026-10-26T16:55:17","date_gmt":"2026-10-26T20:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/elglobal.do\/?p=10791"},"modified":"2026-10-26T16:55:21","modified_gmt":"2026-10-26T20:55:21","slug":"director-general-de-la-fao-visita-escuela-modelo-de-monte-plata-que-impulsa-la-alimentacion-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elglobal.do\/index.php\/2026\/10\/26\/director-general-de-la-fao-visita-escuela-modelo-de-monte-plata-que-impulsa-la-alimentacion-sostenible\/","title":{"rendered":"Director general de la FAO visita escuela modelo de Monte Plata que impulsa la alimentaci\u00f3n sostenible"},"content":{"rendered":"\n

Qu Dongyu conoci\u00f3 las iniciativas que desarrollan el INABIE y la FAO para fortalecer el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Monte Plata.\u2013<\/strong> El director general de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, visit\u00f3 la Escuela Profesora Camila Beato Salas, en Monte Plata, para conocer los avances del proyecto que desarrolla junto con el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), con el objetivo de fortalecer el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) mediante pr\u00e1cticas saludables y sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

La visita forma parte del proyecto Escuelas Saludables y Sostenibles: Innovaci\u00f3n y Fortalecimiento del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, una iniciativa de cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica que tambi\u00e9n se implementa en otros centros educativos de Monte Plata y San Juan. Su prop\u00f3sito es integrar la alimentaci\u00f3n escolar con actividades pedag\u00f3gicas que promuevan h\u00e1bitos saludables, el cuidado del medioambiente y el aprovechamiento responsable de los recursos.<\/p>\n\n\n\n

Entre las iniciativas que forman parte de esta experiencia figuran los huertos escolares, los sistemas de captaci\u00f3n y aprovechamiento del agua de lluvia y el fortalecimiento de las cocinas escolares, donde se incentiva la preparaci\u00f3n de recetas con frutas y productos locales. Estas pr\u00e1cticas buscan vincular los conocimientos adquiridos en las aulas con la alimentaci\u00f3n y el cuidado de los recursos naturales.<\/p>\n\n\n\n

El centro dispone de la aplicaci\u00f3n tecnol\u00f3gica OptiWaste, de la FAO, una herramienta que permite medir los desperdicios alimentarios y recopilar datos para identificar oportunidades de mejora en las recetas y en el aprovechamiento de los alimentos servidos a los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La experiencia de la Escuela Profesora Camila Beato Salas forma parte de los esfuerzos de cooperaci\u00f3n entre el INABIE y la FAO para impulsar un modelo de alimentaci\u00f3n escolar que, adem\u00e1s de contribuir a la nutrici\u00f3n de los estudiantes, incorpore la educaci\u00f3n alimentaria, la sostenibilidad ambiental y el uso de productos locales.<\/p>\n\n\n\n

En la actividad, el director general de la FAO estuvo acompa\u00f1ado por el ministro de Salud P\u00fablica, V\u00edctor Atallah; el director ejecutivo del INABIE, Adolfo P\u00e9rez; la viceministra de la Presidencia, Mar\u00eda Pilar Ca\u00f1a; el senador de Monte Plata, Pedro Tineo; la gobernadora de Monte Plata, Rafaela Javier; el director general de Proyectos Estrat\u00e9gicos y Especiales de la Presidencia (PROPEEP), Robert Polanco; el representante de la FAO en la Rep\u00fablica Dominicana, Rodrigo Casta\u00f1eda, y la embajadora dominicana ante la FAO en Roma, Ada Hern\u00e1ndez, as\u00ed como por autoridades educativas, docentes y estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

Consejos y facilidades para los estudiantes<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Durante el encuentro, Qu Dongyu exhort\u00f3 a los estudiantes a valorar las oportunidades y los recursos que tienen a su disposici\u00f3n para su educaci\u00f3n y desarrollo, as\u00ed como el esfuerzo de sus familias y comunidades para mejorar sus condiciones de vida.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUstedes tienen oportunidades. Agradezcan el esfuerzo de sus padres, sus abuelos y sus comunidades para mejorar las condiciones en las que crecen. Nuestra esperanza est\u00e1 en ustedes, para que hagan mucho m\u00e1s de lo que hicieron las generaciones anteriores\u201d, destac\u00f3 el director general de la FAO.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que, el director ejecutivo del INABIE, Adolfo P\u00e9rez, resalt\u00f3 el alcance del PAE, que beneficia diariamente a m\u00e1s de 2.1 millones de personas, llega a m\u00e1s de 7,100 centros educativos y permite distribuir alrededor de 5.8 millones de raciones cada d\u00eda de clases.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDetr\u00e1s de estas cifras hay m\u00e1s de 1.4 millones de familias que reciben un apoyo importante para la alimentaci\u00f3n de sus hijos. Por eso, nuestro compromiso es seguir fortaleciendo este programa y trabajando junto con la FAO para promover una alimentaci\u00f3n escolar m\u00e1s saludable y sostenible, que tambi\u00e9n eduque a los estudiantes sobre nutrici\u00f3n, el cuidado del agua y el aprovechamiento de los alimentos\u201d, expres\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el ministro de Salud P\u00fablica, V\u00edctor Atallah, destac\u00f3 las acciones que desarrolla esa instituci\u00f3n para promover la alimentaci\u00f3n saludable, fortalecer la vigilancia nutricional y contribuir al acceso a agua potable segura en los centros educativos. Tambi\u00e9n resalt\u00f3 la importancia de vincular las escuelas con los establecimientos de atenci\u00f3n primaria para facilitar el acceso de las familias a los servicios de salud y fortalecer la prevenci\u00f3n desde las comunidades.<\/p>\n\n\n\n

De su lado, la viceministra de la Presidencia, Mar\u00eda del Pilar Ca\u00f1as, subray\u00f3 la importancia de la coordinaci\u00f3n entre las instituciones p\u00fablicas y la FAO para promover una alimentaci\u00f3n saludable y fortalecer la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

En representaci\u00f3n de sus compa\u00f1eros, la estudiante Keyla Beato agradeci\u00f3 el apoyo de la FAO y de las instituciones del Estado a las iniciativas que contribuyen a mejorar las condiciones educativas y el bienestar de los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

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