{"id":4493,"date":"2025-12-05T12:56:22","date_gmt":"2025-12-05T16:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/elglobal.do\/?p=4493"},"modified":"2025-12-05T12:56:25","modified_gmt":"2025-12-05T16:56:25","slug":"el-inabie-y-la-fao-inauguran-cocinas-y-huertos-escolares-en-escuelas-de-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elglobal.do\/index.php\/2025\/12\/05\/el-inabie-y-la-fao-inauguran-cocinas-y-huertos-escolares-en-escuelas-de-san-juan\/","title":{"rendered":"El INABIE y la FAO inauguran cocinas y huertos escolares en escuelas de San Juan"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Con esas iniciativas son beneficiadas m\u00e1s de 20,000 personas, entre estudiantes, docentes, el personal de los centros educativos y familias de la zona<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Adolfo-Perez-1024x767.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4495\" srcset=\"https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Adolfo-Perez-1024x767.jpeg 1024w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Adolfo-Perez-300x225.jpeg 300w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Adolfo-Perez-768x576.jpeg 768w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Adolfo-Perez-1536x1151.jpeg 1536w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Adolfo-Perez.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>San Juan.\u2013<\/strong> El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), dejaron en funcionamiento seis cocinas y seis huertos escolares en centros educativos de esta provincia , una iniciativa que busca elevar la calidad, inocuidad y eficiencia del servicio de alimentaci\u00f3n en las escuelas, al tiempo que impulsa espacios pedag\u00f3gicos de aprendizaje pr\u00e1ctico en agricultura, nutrici\u00f3n y sostenibilidad para toda la comunidad educativa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstas cocinas y huertos representan un paso firme hacia una alimentaci\u00f3n escolar m\u00e1s segura, variada y digna para nuestros estudiantes. Estamos fortaleciendo no solo el servicio, sino la capacidad de aprendizaje y la participaci\u00f3n comunitaria en cada territorio\u201d, afirm\u00f3 el director ejecutivo del INABIE, Adolfo P\u00e9rez, al pronunciar un discurso en el acto de inauguraci\u00f3n, celebrado en el Polit\u00e9cnico San Pablo y el Centro Educativo Hortensia P\u00e9rez de esta provincia.<\/p>\n\n\n\n<p>El director del INABIE destac\u00f3, adem\u00e1s, que las nuevas cocinas incorporan equipamientos de \u00faltima generaci\u00f3n como estufas industriales, filtros de agua, extractores, sistemas de ventilaci\u00f3n, \u00e1reas de higiene y de frutas entre otras, lo que permitir\u00e1 preparar men\u00fas m\u00e1s nutritivos, reducir riesgos sanitarios y mejorar los tiempos y condiciones de trabajo del personal.<\/p>\n\n\n\n<p>La diputada Soraya Su\u00e1rez, coordinadora del Frente Parlamentario contra el Hambre; la doctora Mariella Ortega Rabassa, especialista en Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n de la FAO; y Eulalio Ram\u00edrez, viceministro de Producci\u00f3n del Ministerio de Agricultura, destacaron la importancia de seguir impulsando iniciativas que fortalezcan la seguridad alimentaria, promuevan la producci\u00f3n local y garanticen una alimentaci\u00f3n escolar m\u00e1s nutritiva y sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p>Los representantes de las escuelas beneficiadas en esta primera etapa, Alida Ota\u00f1o, Ana Montero, Juan S\u00e1nchez, Ana Hidalgo, Wendy Pe\u00f1a y Catalina Valdez, expresaron su agradecimiento por haber sido incluidos en el inicio de este proyecto, el cual fortalece la calidad y la inocuidad de la alimentaci\u00f3n escolar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Cocina-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4496\" srcset=\"https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Cocina-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Cocina-300x200.jpeg 300w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Cocina-768x512.jpeg 768w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Cocina-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/elglobal.do\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Cocina.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el evento tambi\u00e9n participaron Miriam Guzm\u00e1n, viceministra de Agricultura; Fernando Campos, encargado de Huertos Escolares del Ministerio de Educaci\u00f3n, Patricia Grull\u00f3n, directora de Nutrici\u00f3n de Salud P\u00fablica; as\u00ed como los subdirectores del INABIE, Luis Valdez, Melvin Ram\u00edrez y Mercedes P\u00e9rez Ceballos, junto a los directores de Salud y Nutrici\u00f3n, Luis Lizardo, y de Gesti\u00f3n Alimentaria, Luis N\u00fa\u00f1ez Fabal.<\/p>\n\n\n\n<p>Las instalaciones se habilitaron en las escuelas Hermano Crist\u00f3bal, Asenci\u00f3n Fortuna Valdez, Filomena de Oleo Mesa, Polit\u00e9cnico San Pablo, Hortencia P\u00e9rez y Milagros Rodr\u00edguez S\u00e1nchez, impactando de manera directa a m\u00e1s de 20,000 estudiantes, docentes, personal de los centros de estudios y familias de la zona.<\/p>\n\n\n\n<p>En el marco del acuerdo, entre el INABIE y la FAO se han instalado 50 huertos y 36 cocinas, distribuidas en San Juan, Monte Plata, Azua, La Vega y Santiago. El INABIE garantiza el suministro y la supervisi\u00f3n del servicio, mientras que la FAO aporta acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico, monitoreo y evaluaci\u00f3n del impacto.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con esas iniciativas son beneficiadas m\u00e1s de 20,000 personas, entre estudiantes, docentes, el personal de los centros educativos y familias de la zona San Juan.\u2013 El Instituto Nacional de Bienestar&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4494,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[119,14],"tags":[2453,98,717,2452,648,1399],"class_list":["post-4493","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion","category-slider","tag-cocinas","tag-elglobalinformativo","tag-fao","tag-huertosescolares","tag-inabie-2","tag-inauguran"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - 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